金よし ３日間煮込む懐かしい味が好評。マイルドかつ歯ごたえのある独特な食感。サラダ付きです。 フジクック恵那峡店 お持ち帰り えなハヤシ。たっぷりタマネギ、じっくり煮込んだルー。来店時にご注文ください。 金寿司 恵那山麓寒天豚と明智産の黒米を使用。飛騨牛のハヤシルーと寒天豚のカツを豪華にトッピング。 道恵亭 岩村の酒や､こぶダシ､かつおダシでさっぱり。和風味で、野菜の味も生きています エスポワール ロコモコ風ハヤシライスは、自家製デミグラスソースとブラウンルー､寒天､三浦豚で作ります。 庵 いおり 里芋コロッケとポテトコロッケ、2種類のコロッケを一緒に味わえ、サラダが付いてます。

ハヤシライスの生みの親･早矢仕有的さん ゆかりの地･恵那市のご当地グルメです。 次の素材が使われています。 　◎地元の古代米を使った薬膳米のごはん 　◎恵那市特産の寒天 　◎恵那山麓寒天育ちの三浦豚 じっくり煮込んだルーが、とても好評です。

えなハヤシどっと混むにつきまして 岐阜県恵那市に深く関わりのあるハヤシライスの文化を広め伝承するため、ご当地グルメ「えなハヤシ」を通じて地域振興に努める団体で、メニューを開発･提供しています。参加店でメニューやサービスを競い、お互いの絆を深め、「えなハヤシ」をＰＲしていきます。食事会なども開き、地域で連携ができる喜びを感じています。今後も活動の輪を広げ、参加店や地域の方々、お客様との交流が盛んになればと頑張ります。よろしくお願いします。 当会に関するお問合せなどは、 事務局「恵那市観光協会」まで ご連絡ください。 （0573）25-4058